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Intervento fatto sulla gestione dei gas disciolti nel vino ad Enoforum 2019

Intervento di Angelita Gambuti dell'università degli studi di Napoli Federico II
Lavoro fatto in collaborazione con Luigi Picariello e Luigi Moio
Pubblicata il: 03/09/2019
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Progetto finanziato nell’ambito del Progetto Integrato di Filiera della regione Toscana “il sangiovese, il “territorio”, la sostenibilità: una visione innovativa di coltivazione per una produzione spumeggiante”, nella sottomisura 16.2 - Partenariato Europeo per l'innovazione
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